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商用厨房设备的日常维护措施都有那些

发布日期::2021-03-22 10:05:07  浏览次数:

安庆艾伦海电器认为如果维护良好,商用厨房设备将只能发挥其最大的优势。 改善厨房设备的性价比

以下是常见厨房设备的日常维护措施。 如果坚持维护,则可以延长设备的使用寿命。  

 

 1.烤箱每天清洁烤箱表面,并检查所有回路是否畅通。 保持链与交换机之间的连通性。 确保其工作效率。  

 

 2。 炉子每天清洁炉子上的铁架和不锈钢板,并经常清洁天然气喷嘴。  

 

 3。 干锅每天清洁钢板,定期检查和修理平板炉的天然气喷嘴,并保持其清洁。 每隔15天调整一次天然气喷嘴和点火装置。  

 

 4。 油炸炉每天清洁油炉的内壁和滤网。 每隔15天调整一次天然气喷嘴和点火装置。 检查排水管装置。  

 

 5。 蒸柜每天清洁蒸柜的内壁和隔板,每隔15天检查一下蒸汽管阀门以及天然气和空气的混合装置。  

 

 6。 冰箱每天保持冰箱内外清洁,每7天除霜一次。 经常检查电源和温度控制设备。 保持冰箱压缩机处于正常工作状态。  

 

 7。 洗碗机每天保持洗碗机内部和外部清洁。 每30天进行一次内部除垢,并经常检查清洁剂和干燥剂的使用情况,以防止异物堵塞。  

 

 8。 每次使用后,应彻底清洁所有其他厨房设备,并定期进行维护,并每月给齿轮和轴承上油。 电机应每3个月进行一次大修。